Seit einem Jahr steht Stefan Wagner hinter dem Herd im Hotel/Restaurant «Stern». Der junge Chefkoch fällt auf, nicht nur wegen seiner kulinarischen Kreationen, sondern auch wegen seiner Haarpracht. Stefan Wagner, heisst der neue Küchenchef im Romantik Hotel Stern in Chur. Unlängst überraschte der Churer, der 16 «Gault-Millau»-Punkte sein Eigen nennen darf, den Gemeinderat mit seinen Kreationen. Wild und exotisch sieht er aus, frech und kreativ kocht.